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Le Buddha bowl, qu’est-ce que c’est ?

 

Plat sain par excellence, le Buddha bowl se décline en version salée ou sucrée.

Mais d’où vient ce drôle de nom ?

Il s’agirait tout simplement d’une référence au ventre de Bouddha, aussi bombé que le haut de ces bols !

Popularisé en 2013 par Martha Stewart, papesse de l'art de vivre à l'américaine, ce plat est devenu la star des réseaux sociaux en raison de son aspect coloré et divinement appétissant. Pour reprendre les mots de Martha Stewart : « C'est le plat complet en un seul bol, parfait pour les végétariens et les végans, avec des protéines, des légumes et des graines. Mais ceci n'est qu'une base et vous pouvez y incorporer les ingrédients que vous voulez. »

À l’origine végétarien, ce plat tendance regroupe tous les ingrédients d'un repas complet, riche et gourmand avec des légumes, des céréales, des légumineuses et des oléagineux. Il peut également contenir des protéines animales (poulet, agneau, bœuf) ou du poisson (prenant alors le nom de « Poke bowl »).

Composée de fruits frais, de flocons d’avoine, de fruits secs concassés, de yaourt et autres graines en tout genre, la version sucrée est appelée « Smoothie bowl ».

 

Notre gamme résolument écologique

Tous nos Buddha bowls sont fabriqués en bagasse (pulpe de canne à sucre). Ce matériau éco-responsable, identifié par l’étiquette « 100 % écologique », offre une tolérance thermique de -18°C à 150 °C. Cela vous permettra de servir aussi bien des plats froids que des préparations chaudes, que vous pourrez réchauffer au four juste avant le service. La bagasse est également compatible avec l’utilisation du micro-ondes.

Disponibles dans différents formats (450 ml, 750 ml et 1000 ml), nos Buddha bowls s’adaptent à tous les besoins et tous les appétits.

Selon le format choisi, vous pourrez opter pour un couvercle en pulpe, en rPET (polytéréphtalate d'éthylène recyclé) ou en PP (polypropylène). N’hésitez pas à consulter les produits complémentaires proposés sous chaque fiche produit.

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